Recette de saison par l'association Vie - Libre : Jus de pomme chaud

Le début d'une belle série de recettes de cocktails (sans alcool) de saison, proposé par l'association Vie Libre.

A consommer sans modération, par petits et grands !

Cocktail chaud pomme cannelle

4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre
1/2 cuillère à café de graines de quatre-épices
1 cuillère à café de clous de girofle
1 bâton de cannelle
1/4 de cuillère à café de sel
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 grosse orange coupée en quartiers, avec la peau
2 litres de jus de pomme

Placer un filtre à café au-dessus d’une carafe ou d’un pot résistant à la chaleur. Remplir le filtre avec le sucre roux, les graines de quatre-épices, les clous de girofle, le bâton de cannelle, le sel, la noix de muscade et les quartiers d’orange.

Dans une casserole, faire chauffer le jus de pommes sans le laisser bouillir puis le verser doucement dans le filtre à café. Servir bien chaud.

Les cocktails sans alcool de Vie Libre #9 : Cocktail Brustlein

Bonjour à tous,

Par ces temps chauds, rien de tel qu'un bon cocktail frais à base de fruits pour se désaltérer.

Aujourd'hui, Vie Libre vous propose de réaliser le cocktail Brustlein :

Ingrédients :

5cl de jus d'ananas

5cl de jus de pêche

5cl de jus de pomme

5cl de jus d'orange

5cl de jus de banane

Préparation : Versez dans un verre, tous les jus, dans l'ordre cité ci-dessus. Décorez d'une tranche d'ananas, de cerises, d'une tranche de pomme et d'une tranche d'orange!

A bientôt pour de nouvelles recettes.

Les cocktails sans alcool de Vie Libre #6 : Sun on sydney

 

Ingrédients :

10cl de jus d'orange

5cl de jus de mangue

5cl de jus de pomme

7cl de nectar d'abricot

sirop de grenadine

sirop de menthe

Versez dans un shaker le jus d'orange, le jus de mangue, le jus de pomme et le nectar d'abricot. Arrosez d'un trait de sirop de grenadine et d'un trait de sirop de menthe.

Décoration : une tranche de pomme verte, une cerise confite, ainsi que quelques feuilles de menthe.